【数量限定】極（きわみ）

5人前24,624円（税込）65貫＋玉子

  
「素材に真剣」つきじ海賓がこの言葉を寿司で表現した至極の一品です。バイヤー、握り手が総力を挙げて創り上げた作品をご堪能頂けるのは正月だけです。

本マグロ中トロ、サーモン、天草産真鯛湯引き、国産天然ふぐ、北海道産和牛ローストビーフ、大牡丹海老、特上炙り穴子、まぐろ、いか、北海道産タラバガニ、数の子、いくら軍艦、無添加うに軍艦、厚焼玉子 

富士（ふじ）

 ６人前20,671円（税込）60貫＋玉子

我が国のシンボルでもある「富士」の名は「最高」の意を伝えたく名付けられた一品です。その名に恥じない特上の寿司を心ゆくまで味わい下さい。

中トロ、北海道産ホタテ、サーモン、天草産真鯛湯引き、特上炙り穴子、本ずわいがに、大生えび、まぐろ、いくら軍艦、無添加うに軍艦、厚焼玉子

鷹（たか）

６人前16,135円（税込）60貫

大空を翔る鷹のようにお客様の更なる飛躍と成功を祈念し名付けられた一品です。時には羽を休める鷹のようにお正月をこの一品でごゆっくりお過ごしください。

中トロ・北海道産ホタテ・サーモン・天草産真鯛湯引き・大生えび・いか・穴子・まぐろ・いくら軍艦・無添加うに軍艦

春（はる）

6人前11,534円（税込）60貫

待ちわびた新年の始まりを祝うに相応しい名のお寿司です。
久しぶりのご家族団らんのひと時をより特別な時間に変える一品は、お子様からご年配の方まで皆様が楽しめるネタを盛り込んでいます。

サーモン・国産ヒラメ・天草産真鯛湯引き・数の子・まぐろ・いか・穴子・寿司えび・いくら軍艦・ねぎとろ軍艦

金（きん）

1人前2,322円（税込）8貫

成功、繁栄の象徴である金の名に恥じず厳選されたネタを集めた正月限定の一人前メニューです。時間差での御来客や少量を贅沢にお楽しみ頂きたい方にお勧めの一品です。


中トロ・天草産真鯛湯引き・まぐろ・北海道産ホタテ・大生えび・サーモン・無添加うに軍艦・いくら軍艦

銀（ぎん）

1人前1,944円（税込）7貫＋玉子

華やぎを感じさせる名を持つ銀は正月料理のサイドメニューとしてお寿司を楽しみたい方や盛り込み桶では物足りなさを覚える方に人気の一品です。

まぐろ・国産ヒラメ・サーモン・穴子・寿司えび・いくら軍艦・ねぎとろ軍艦・厚焼玉子